Cách làm ô mai mơ xí muội đơn giản, cực chất

  • Ngày đăng: 29 - 10 - 2018
  • Lượt xem: 10031

Cách làm ô mai mơ xí muội

Cách làm ô mai mơ xí muội khá đơn giản bạn đã thử làm ở nhà chưa, nó thơm ngon chất lượng, hương vị ngọt ngào, tác dụng chữa bệnh cực cao. Mẹ thường làm những trái ô mai mơ xí muội để cho cả gia đình thưởng thức

Nếu như ai đã từng thưởng thức hương vị của ô mai thì chẳng thể nào quên được tác dụng y học tuyệt vời của nó, ngày nhỏ chắc chắn ai cũng đã từng ngậm những trái ô mai mơ xí muội ấy để trị ho, nhiệt miệng, hay là ngứa cổ, có đờm. Nó là một điểm tâm luôn luôn xuất hiện vào các buổi tối bên gia đình

Cách làm ô mai mơ xí muội đơn giản

Cách làm ô mai mơ xí muội đơn giản

Những kỉ niệm buổi tối bên gia đình, bạn bè, cùng nói chuyện, cùng nhâm nhi từng trái ô mai ngọt ngào và thưởng thức những tách trà xanh thơm ngon. Chính vì sự cần thiết và quan trọng của cách làm ô mai mơ xí muội hay cách làm ô mai sấu mặn, hãy cùng Trường Hảo Food tìm hiểu thêm về chúng nhé!

Thực hiện làm ô mai mơ xí muội

Chuẩn bị nguyên liệu làm ô mai mơ xí muội

Hãy chuẩn bị cho mình 1 kg mơ, 500g đường, muối 10gr và bột cam thảo 100g

Các bước làm ô mai mơ xí muội

Bước 1 : Sơ chế

Hòa tan 10g muối vào thau nước sạch, rừa thật sạch 1kg mơ rồi sau đó ngâm vào nước muối trong thời gian 30 phút.

Thực hiện làm ô mai mơ xí muội

Thực hiện làm ô mai mơ xí muội

Bước 2 : Ngâm mơ với đường

Sau 30 phút ngâm mơ với muối để sạch vi khuẩn và tạo được độ giòn thì đổ mơ ra rổ và rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước.

Ngâm mơ với muối làm ô mai mơ xí muội

Ngâm mơ với muối làm ô mai mơ xí muội

Tiếp tục chuẩn chị một cái nồi để ngâm mơ với đường. Bạn hãy đổ một lớp đường vào nồi, thiếp đến là một lớp mơ, tiếp tiếp lần lượt như vậy cho đến khi mơ đã hết và lớp đường được phủ ở trên cùng

Ngâm mơ với đường khoảng 6 – 7 tiếng cho đến khi đường tan hết.

Bước 3 : Xào mơ

Tiến hành xào mơ, bắc nồi mơ đã ngâm lên bếp để đun, bật với ngon lửa to nhất, đun sôi đường thì vặn mức lửa nhỏ nhất, đảo đều và nhẹ tay, đun khoảng 15 phút cho đến khi đường đã cạn gần hết, sánh lại, mơ đổi màu thì tắt bếp.

Xào mơ làm ô mai mơ xí muội

Xào mơ làm ô mai mơ xí muội

Bước 4 :  Phơi khô

Bắc nồi mơ đã đun xuống bếp, để nguội một chút rồi đổ ta khay, sau đó lấy 100gr cam thảo đổ vào khay mơ đã xào, trộn đều và trải ra để phơi khô.

Sau khi mơ đã khô thì để từng trái vào lọ thủy tinh nhé, chú ý để nơi khô ráo thoáng mát

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm ô mai mơ xí muội rồi đó! Chúc bạn thành công nhé!

Hòan thành xong cách làm ô mai mơ xí muội

Hòan thành xong cách làm ô mai mơ xí muội

 


Bình luận của bạn