Cách làm ô mai sấu bao tử

  • Ngày đăng: 20 - 11 - 2018
  • Lượt xem: 1684

Đặc điểm của ô mai sấu bao tử

Cách làm ô mai sấu bao tử thơm ngon vô cùng dễ dàng mà nhanh chóng, nêu bạn đã ăn ô mai sấu bao tử thì chắc hẳn bạn phải hạnh phúc vì hương vị của nó và muốn đem cả những trái sấu ngọt ngào, giòn thơm ấy đến với cả gia đình. Cách làm ô sấu bao tử bạn có thể dễ dàng mà thực hiện, hãy cùng Trường Hảo tìm hiểu, khám phá và mang đến hương vị sấu tuyệt vời nhất cho gia đình

Cách làm ô mai sấu bao tử

Cách làm ô mai sấu bao tử

Ô mai sấu bao tử có hương vị giòn thơm, ngọt ngào tinh tế, hương vị ấy khiến cho bất kì ai cũng phải yêu mến. Nhớ cái cảm giác được đưa trái sấu ấy lên miệng, hương thơm của sấu non ấy đã lan tỏa khắp không gian, đưa lên đầu lưỡi thì chút chua đã vội kích thích vị giác khiến bạn đưa ngay chúng lên miệng và thưởng thức, sự ngọt ngào của ô mai chắc chắn sẽ đánh thức tâm hồn bạn

Đặc điểm của ô mai sấu bao tử

Đặc điểm của ô mai sấu bao tử

Đương nhiên ô mai Hà Nội xưa xinh đẹp ấy đâu chỉ làm động lòng người bởi hương vị, ô mai khiến thực khách phải yêu quý đó chính là ý nghĩa của nó, bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên đi được cái tuổi hồn nhiên trong sáng, được hò reo cùng lũ bạn ra chốn ăn vặt đầu ngõ, đặc biệt khi thu đến, phải nói ô mai sấu bao tử là thức quả ngon nhất.

Cách làm ô mai sấu bao tử ngon

Sấu bao tử phải được làm thật chuẩn thì mới có hương vị thơm ngon được, làm ô mai sấu bao tử hay cách ngâm sấu bao tử không quá khó, dưới đây là cách làm nhanh nhất, đơn giản mà lại hiệu quả nhất nhé.

Chuẩn bị làm ô mai sấu bao tử ngon

Bạn hãy chuẩn bị 1kg sấu bao tử, 800gr đường, 10gr muối.

Chuẩn bị làm ô mai sấu bao tử ngon

Chuẩn bị làm ô mai sấu bao tử ngon

Thực hiện làm ô mai sấu bao tử ngon

Bước 1 : Hòa tan 10gr muối vào thau nước sạch, rửa sạch 1kg sấu bao tử và cho vào ngâm trong vòng 30 phút trong thau nước muối đã hòa tan đó

Bước 2 : Ngâm sấu với đường

Rửa sạch sấu đã ngâm và để ráo nước, sau đó cho sấu và 800gr đường vào nồi, bạn nhớ cho một chút đường lên trước, sau đó là đến một lớp sấu, tiếp lại một lớp đường, liên tiếp như vậy cho đến khi sấu đã hết và đường được phủ toàn bộ trên lớp sấu. Ngâm sấu với đường trong vòng 6 – 7 tiếng

Bước 3 : Đun sấu bao tử

Sau 6 – 7 tiếng ngâm đường cho đến khi đường tan hết thì bắc nồi lên bếp, để ngọn lửa to, đến khi đường sôi thì vặn ngọn lửa ở mức nhỏ nhất. Từ đây bạn hãy nhẹ tay đều, để đường kết dính đều vào sấu bao tử, khi đường đã sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4 : Làm khô sấu

Đem sấu đã đun đổ ra khay và phơi khô, bạn có thể phơi ở điều kiện nhiệt độ bình thường trong phòng hoặc phơi ngoài nắng, bạn cũng có thể sử dụng máy sấy để nhanh khô hơn.

Thực hiện làm ô mai sấu bao tử ngon

Thực hiện làm ô mai sấu bao tử ngon

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm ô mai sấu bao tử rồi đó, thật đơn giản đúng không ạ! Chúc các bạn thành công nhé.

Ô mai sấu bao tử Trường Hảo

Ô mai sấu bao tử Trường Hảo

 

 


Bình luận của bạn