Cách làm ô mai sấu khô cực nhanh, siêu ngon

  • Ngày đăng: 27 - 10 - 2018
  • Lượt xem: 3147

Đôi nét về ô mai sấu khô

Ô mai sấu khô là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Việt, nó đã đi xuyên suốt cả một quá trình từ thời xưa cho tới hiện đại ngày nay. Cách làm ô mai sấu khô cũng là được truyền từ thời ông bà, được lưu giữ và phát triển cho tới ngày hôm nay.

Cách làm ô mai sấu khô cực nhanh, siêu ngon

Cách làm ô mai sấu khô cực nhanh, siêu ngon

Bạn đã bao giờ bắt tay vào làm thử những trái ô mai thơm ngon ấy chưa? Bạn có biết cách nào để tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm ngon nhất không. Hãy cùng Trường Hảo Food tìm hiểu phương pháp đơn giản mà chất lượng nhất nha.

Ô mai sấu khô Trường Hảo

Ô mai sấu khô Trường Hảo

Cách làm ô mai sấu khô

Chuẩn bị nguyên liệu làm ô mai sấu khô

Bạn hãy chọn cho mình 1 kg sấu ngon, quả căng mọng, đừng quá già nhé. Mua 600gr đường phèn, 10gr muối

Chuẩn bị nguyên liệu làm ô mai sấu khô

Chuẩn bị nguyên liệu làm ô mai sấu khô

Thực hiện là làm ô mai sấu khô

Bước 1 : Sơ chế

Hòa tan 10gr muối trong một chậu nức sạch, rửa sạch sấu và ngâm vào trong chậu nước muối đã hòa tan trong vòng 30 phút. Sau đó vớt sấu ra rổ và rửa sạch, để ráo nước, khía sấu thành 5 khía để sấu ngậm đường đậm hơn

Thực hiện là làm ô mai sấu khô

Thực hiện là làm ô mai sấu khô

Bước 2 : Ngâm sấu với đường

Bạn hãy chuẩn bị một cái nồi, đổ một lớp đường lên trước và cho một lớp sấu, liên tiếp cho đến khi sấu đã hết và lớp đường ở phía trên là xong, sau đó bạn ngâm sấu trong đường khoảng 6 – 7 cho đến khi đường tan hết.

Ngâm sấu với đường

Ngâm sấu với đường

Bước 3  : Đun sấu với đường

Bắc nồi sấu đã ngâm lên bếp và bật lửa với ngọn lửa to, đun cho đến khi đường sôi thì vặn nhỏ lửa, đảo đều và nhẹ tay. Khi nào đường sánh lại và sấu đổi màu thì tắt bếp.

Bước 4 : Làm khô

Đổ sấu đã đun ra khay phơi khô ở điều kiện nhiệt độ bình thường, nếu bạn muốn nhanh được sử dụng thì dùng máy sấy hoặc phơi ngoài nắng.

Khi nào bạn thấy ô mai sấu ấy khô cất vào trong lọ thủy tinh, sau đó ăn dần.

Vậy là bạn có món ô mai sấu khô cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công!

>>>> Xem thêm cách làm ô mai mận cơm xào gừng tại truonghaofood.com

món ô mai sấu khô cho cả gia đình

Món ô mai sấu khô cho cả gia đình

Bạn nếu muốn chuẩn bị cho gia đình những trái ô mai sấu khô mà không có thời gian thì hãy liên hệ tới số điện thoại 096 696 7575 của Trường Hảo Food nhé. Ô mai Trường Hảo luôn tự hào là một địa chỉ bán hàng uy tín và đáng tin cậy về Các loại ô mai Hà Nội, sản phẩm chất lượng cao và có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ô mai sấu khô cũng sẽ là những món quà tuyệt vời để bạn dành tặng bạn bè, đồng nghiệp.

Ô mai sấu khô Trường Hảo quà tặng

Ô mai sấu khô Trường Hảo quà tặng

 


Bình luận của bạn