Cách làm ô mai sấu mặn

  • Ngày đăng: 29 - 10 - 2018
  • Lượt xem: 7111

Cách làm ô mai sấu mặn siêu đơn giản, siêu hấp dẫn

Ô mai sấu mặn ấy bạn đã thử chưa, từng trái sấu ấy mới chỉ đưa lên miếng thôi cũng đủ để quyến rũ vị giác của mỗi người, cái hương vị ấy chạm đến tận trái tim người thưởng thức. Bạn có nhớ chăng cách làm ô mai sấu mặn đã được lưu truyền từ xa xưa đến nay nó đã vô cùng phát triển.

Đừng hỏi tại sao những trái ô mai sấu mặn ấy lại trở thành một món ăn cổ truyền của dân tộc, trở thành một món ăn vặt được giới trẻ yêu thức. Ô mai sấu mặn không đơn giản chỉ là sấu, không đơn giản chỉ là hương vị, nó là tuổi thơ, là kí ức và nó là một phần cuộc sống của mỗi người. Tác dụng của ô mai ấy cũng đã không còn có gì là lạ đối với cuộc sống dân gian

Cách làm ô mai sấu mặn siêu đơn giản

Cách làm ô mai sấu mặn siêu đơn giản

Vậy bạn đã biết cách để mang đến cho gia đình cái hương vị ngọt ngào thơm ngon trong từng trái sấu chưa. Bạn hãy cùng Trường Hảo tìm hiểu các bước để tạo nên sự thơm ngon ngọt ngào từ sấu nhé.

Bắt tay vào làm ô mai sấu mặn

Chuẩn vị nguyên liệu làm ô mai sấu mặn

  • 1kg sấu ngon, căng, mọng, không nên chọn sấu quá già hay sấu quá non
  • 500gr đường
  • 150gr muối
Chuẩn vị nguyên liệu làm ô mai sấu mặn

Chuẩn vị nguyên liệu làm ô mai sấu mặn

Thực hiện làm ô mai sấu mặn

Bước 1 : Hòa tan 50gr muối trong nước sạch, rửa thật sạch sấu và cho vào nước muối ngâm trong vòng 30 phút

Xay nhỏ 100gr muối thật mịn và nhỏ

Thực hiện làm ô mai sấu mặn

Thực hiện làm ô mai sấu mặn

Bước 2 : Sau 30 phút thì đổ sấu ra rổ, rửa sạch, khía thành 5 khía, tiếp đó là cho sấu vào nồi để ngâm với đường

Sử dụng 500gr đường, đổ một lớp đường vào nồi trước, tiếp đó là đến lớp sấu, tiếp đến lại là một lớp đường, cứ liên tiếp như vậy cho đến khi hết sấu và đường đường phủ ở lớp trên cùng, ngâm trong vòng 6 – 8 tiếng cho đến khi đường tan.

Bươc 3 : Sau khi đường đã tan hết, bắc nồi sấu ngâm đường lên bếp và đun với ngọn lửa to, cho đến khi đường sôi thì vặn lửa nhỏ hết cỡ, đảo đều và nhẹ tay cho đến khi đường sánh lại, kết tinh vào sấu thì rắc 100gr muối đã xay vào nồi, đảo nhẹ tay khoảng 5 phút thì tắt bếp

Bước 4 : Đổ sấu đã đun ra khay và phơi khô, phơi ở điều kiện nhiệt độ bình thường hoặc phơi ngoài nắng, dùng máy sấy.

Khi sấu đã khô thì bạn hãy cho từng trái vào lọ thủy tinh, để nơi khô ráo và thoáng mát.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm ô mai sấu mặn cực ngon, chất và cũng khá đơn giản, nó cũng khá giống như cách làm ô mai mơ xí muội. Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu cách làm ô mai mận xào gừng tại truonghaofood.com nhé

Hoàn thành xong cách làm ô mai sấu mặn cực ngon

Hoàn thành xong cách làm ô mai sấu mặn cực ngon

Nếu như bạn thật sự quá bận rộn và không có thời gian để chuẩn bị làm những trái ô mai sáu mặn này thì vấn đề tìm địa chỉ uy tín mua sản phẩm là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên bạn chẳng cần phải lo đâu khi đến với Trường Hảo Food chúng tôi luôn cung cấp các sản phẩm chất lượng, với bí kíp riêng của mình sự ngọt ngào của từng trái ô mai ấy đã lưu giữ được niềm tin của biết bao thực khác. Bạn hãy liên hệ tới 096 696 7575 hoặc 0978 185 492 hay bạn có thể trực tiếp tới địa chỉ Số 91 An Trạch, phường Quốc Tử Giám, quận Đống Đa, TP. Hà Nội của công ty Trường Hảo để nhận được những sản phẩm đỉnh nhất


Bình luận của bạn