Cách phân biệt mận Trung Quốc và mận Việt Nam

Cách phân biệt mận Trung Quốc và mận Việt Nam cực kỳ đơn giản

Mận là một thức quả vô cùng ngon của mùa hè, nở rộ vào tháng 5 hằng năm được đất trời bạn tặng cho xứ Việt. Mang trong mình hương vị của cả một núi rừng hùng vĨ, cái hương vị chua chua ngọt ngọt cùng những hạt sương mai đã quyến rũ không biết bao nhiêu thực khách.

Mận Việt Nam có hương thơm tự nhiên

Tuy nhiên đối với các loại hoa quả mà nói thì tại Việt Nam có một lượng rất lớn nhập khẩu từ Trung Quốc, đương nhiên cũng có loại đảm bảo chất lượng và loại không đảm bảo chất lượng. Nhưng đại đa số những trái thơm Trung Quốc bán ngoài chợ chứa rất nhiều thuốc bảo quản, vậy nên bạn cần có một lượng kiến thức để phân biệt các loại hoa quả Trung đó, bởi nó rất không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt mận Trung xuất hiện khá nhiều trên thị trường Việt Nam, nhận biết được điều đó Trường Hảo Food muốn hướng dẫn mọi người cách phân biệt rõ mận Trung Quốc và mận Việt Nam.

Sự khác nhau giữa mận Trung Quốc và mận Việt Nam

Hương vị

• Mận Trung Quốc hơi còn một chút hương của thuốc bảo quản, ăn rất ngọt, ruột mềm, nhũn, khi bạn để những trái mận đó vào tủ lạnh thì ruột sẽ nhanh chóng bị nẫu, ăn không ngon

Mận Trung Quốc hơi còn một chút hương của thuốc bảo quản

• Mận Việt Nam có hương thơm tự nhiên, khi bạn cắn một miếng sẽ lầ một chút cảm giác chua tại đầu lưỡi, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị thanh ngọt, chau chua được hòa tan trong miệng. Khi mận chín bên trong mận rất ngọt và thường được sử dụng để làm những món ô mai thơm ngon truyền thống. Bạn hoàn toàn có thể mang đến cho gia đình mình những trái ô mai ngon ngọt theo hướng dẫn cách làm ô mai mận đơn giản.

Mận Việt Nam có hương thơm tự nhiên

Màu sắc

• Mận Việt khi chín có màu đỏ sậm, ruột đỏ, khá to, vị chua và thanh ngọt, cứng quả, nếu mận chưa chín nó sẽ có màu xanh úa, ruột bên trong là màu vàng, cứng quả và ăn khá chua. Những trái mận ừa mớ hái sẽ được mặc trên mình là lớp phấn trắng của hạt sương sớm.
• Mận Trung sẽ có màu vàng mờ hoặc là màu tím đen, thuộc dòng mận lai

Sự khác nhau giữa mận Trung Quốc và mận Việt Nam

Kích thước

• Mận Trung quả to, tròn, đẹp mắt trong khi mận Việt lại nhỏ hơn và các quả không được đồng đều nhau, quả to quả nhỏ, quả sâu quả không sâu,…

Mận Trung quả to, tròn, đẹp mắt

Mận Việt nhỏ hơn và các quả không đều

Thời điểm

• Mận Việt Nam là những trái ngọt được thiên nhiên trao tặng và nở rộ vào tháng 5, tháng 6 và cuối vụ là tháng 8, tại những thời điểm đó những trái mận được hái và bán trên mọi miền của Tổ Quốc, trong khi đó, chẳng hiểu tại sao mà mận Trung Quốc có thể có tại mọi thời điểm, đặc biệt xuất hiện vòa nhiều vào những ngày lễ, ngày tết.
• Mận Việt chỉ xuất hiện vào vụ mùa của nó, vì vậy tại những thời điểm khác sẽ chẳng có những trái mận thơm ngon ấy, chính vì vậy mà người xưa thường lưu giữ hương vị của mận qua những món như mận ngâm rượu, ô mai mận. Đối với ô mai mận mà nói vị ngon ngọt cùng khả năng chữa bệnh thần kì của những trái mận ấy đã trở thành một món ăn cổ truyền của dân tộc

Ô mai Trường Hảo

Từ sự khác nhau của mận Trung và mận Việt mà Ô mai Trường Hảo đã dướng dẫn, chúc bạn luôn chọn được những trái mận tươi thơm ngon nhất cho gia đình mình