Hướng dẫn làm ô mai mơ dẻo

  • Ngày đăng: 13 - 10 - 2018
  • Lượt xem: 1516

Hướng dẫn làm ô mai mơ dẻo nhanh chóng, đơn giản

Ô mai mơ dẻo luôn được coi là một thức ăn truyền thống của người dân Hà Nội, dù đi đâu về đâu thì cái hương vị chua chua, ngọt ngọt ấy vẫn luôn lưu luyến mỗi người. Đặc biệt, món ăn này được yêu thích không chỉ trong giới trẻ mà những nó nhận được tình yêu thương của tất cả mọi người không chỉ bởi hương vị mà ô mai mơ còn là một vị thuốc thức ăn giàu chất dinh dưỡng, tăng sức đề kháng, chữa ho, làm đẹp da thậm chí nó còn được các bạn nữ sử dụng để làm đẹp da. Nhìn những trái mơ nằm lặng lẽ trong hộp, cái hương vị lan tỏa bạn chỉ muốn thưởng thức ngay nó.

Để làm được món ô mai mơ dẻo này cũng không hề khó mà vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần dành một chút thời gian là sẽ mang đến cho gia đình những trái ô mai mơ thơm ngon nhất. Ô mai Trường Hảo sẽ hướng dẫn bạn cách làm ô mai mơ dẻo thơm ngon nhất nhé, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm cách làm ô mai sấu bao tử siêu ngon TẠI ĐÂY!

Hướng dẫn làm ô mai mơ dẻo

Hướng dẫn làm ô mai mơ dẻo

Cách làm ô mai mơ dẻo thơm ngon

Nguyên liệu

  • Mơ : 500g ( Chọn những quả mơ căng, mọng nước, xem cách chọn mơ ngon tại truonghaofood.com )
  • Đường kính : 300g
  • Muối trắng : 10g

Cách thực hiện ô mai mơ dẻo

Bước 1 : Ngâm mơ

Hòa tan muối trong nước, rửa sạch mơ và ngâm trong hỗn hợp đó khoảng 30 phút

Cách thực hiện ô mai mơ dẻo

Cách thực hiện ô mai mơ dẻo

Bước 2 : Thực hiện

Rửa sạch mơ và để ráo nước

Đun sôi 550ml nước pha với phèn chua. Sau khi phèn chua tan hết sẽ cho mơ vào trần khoảng 5 phút để trái mơ mềm hơn. Tiếp đó bạn sẽ vớt ngay mơ ra và rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước

Bước 3: Ướp mơ

Đổ mơ vào nồi, sử dụng 300g đường kính trộn đều với mơ, ướp mơ và đợi khoảng 5 – 6 tiếng, đợi đường tan chảy hết và ngấm vào mơ

Bước 4: Xào mơ

Bắt đầu bắc nồi lên bếp, để lửa ở mức to nhất, đợi khi đường sôi thì để lửa ở mức nhỏ nhất, đảo đều và nhẹ tay để mơ và đường được quyện vào nhau một cách đều nhau, đợi khi đường sánh lại thì tắt bếp

 Mơ và đường được quyện vào nhau

Mơ và đường được quyện vào nhau

Bước 5: Làm khô mơ

Phơi khô trong phòng với điều kiện tự nhiên hoặc bạn có thể phơi ngoài nắng. Đợi đến khi mơ khô thì cho vào lọ thủy tinh. Vậy là bạn đã có món ô mai mơ dẻo thơm ngon và đảm bảo rồi.

Ô mai mơ dẻo thơm ngon

Ô mai mơ dẻo thơm ngon

Nếu bạn quá bận vầ không có thời gian làm những trái ô mai mơ thơm ngon này thì hãy liên hệ tới 096 696 7575 tại Trường Hảo Food để dành cho gia đình mình những món quà thơm ngon và đảm bảo chất lượng nhất. Bởi vì Ô mai Trường Hảo luôn tự tin về chất lượng sản phẩm, hương vị thơm ngon ấy chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận tuyệt vời nhất

Tham khảo thêm cách làm ô mai xí muội, ô mai khế tại đây bạn nhé!


Bình luận của bạn